黄磊首次回应未熟豆角食物中毒争议，表示对此事深感遗憾并承担责任，他表示，自己在烹饪过程中未能充分确保豆角熟透，导致食物中毒事件的发生，黄磊强调已采取措施防止类似事件再次发生，并向公众道歉，此次事件引发广泛关注，提醒人们在日常生活中要注意食品安全。

此前，媒体报道称黄磊在某节目中食用了未煮熟的豆角，引发网友的广泛关注和热议，对此,黄磊在社交媒体上做出了澄清和解释。

黄磊表示，节目录制现场确实存在未煮熟的豆角，但他并没有直接食用生的豆角，他解释说，所有食物都是由专业厨师团队负责烹饪的,而豆角未能煮熟可能是由于烹饪过程中一些意外情况导致的。

关于食物中毒的情况，黄磊表示自己是幸运的，没有出现任何不适的症状，但他也强调，食品安全对于每个人来说都是至关重要的，任何一点小小的疏忽都可能带来不可预测的后果，对此次事件,他深感反思并视为重要的一课。

黄磊还提到，作为公众人物，他深知自己的影响力巨大，他希望自己的行为能够提醒大家重视食品安全，特别是在节目录制等公共场合，更应该注重食品的安全和卫生,这次事件让他认识到在日常生活中对待食品安全的态度和行为需要更加严格。

黄磊向公众表示诚挚的歉意，对此次事件给大家带来的困扰和担忧深感抱歉，他表示会吸取教训,以更加负责任的态度面对自己的工作和生活。

黄磊的回应得到了广大网友的理解和支持，许多网友表示，他们相信在节目录制过程中会有意外情况发生，并赞赏黄磊的坦诚和反思，网友们也表示，他们更加关注食品安全问题，希望黄磊能够引以为戒，注重食品安全问题，确保自身健康的同时，也为公众树立一个良好榜样,传播正确的健康生活方式。